En nariz, presenta matices vegetales herbáceos y de agave, con notas de lima. En boca, el perfil ofrece una agradable untuosidad y un buen equilibrio, respaldado por una acidez y una expresividad de gran calidad. El pimiento verde y los matices ahumados aportan complejidad, mientras que el amargor se integra armoniosamente. Un conjunto elegante y bien estructurado.