Yijiu•Heritage
Medalla de Plata
Informaciones
- Tipo
- Sauce Aroma Baijiu
- Tasa de alcohol adquirido
- 53% vol
- No/Low
- No
- Orgánico
- Yes
- País
- China
Notas de cata
En nariz presenta matices fermentados de salsa de soja, con notas vegetales y terrosas. En boca, el conjunto resulta potente y fresco, con una textura suave y aromas de anís y tierra. El final, cremoso y profundo, revela un bonito equilibrio.
Virtudes
Untuosidad
Textura
Frescura
Expresividad
Equilibrio
Aromas
Nota de evolución
Tierra
Fruta
Nota de fermentación
Salsa de soja
Otro
Éster, Umami
Especia
Anís