Hotu Dry Gin

Médaille d'Or

Informations

Type: Gin
Volume d'alcool: 42% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Polynésie Française

Commentaire de dégustation

Visuel: Cristalline, pure et brillante, d’une parfaite transparence. Nez: Le bouquet s’ouvre sur des arômes nets et harmonieux de baie de genièvre, de thym et de romarin, soutenus par des touches d’agrumes évoquant le citron et la lime. Des nuances florales délicates de rose, de violette et de lavande complètent l’ensemble, apportant une belle fraîcheur et une impression de finesse. Bouche: L’attaque est précise et équilibrée, marquée par des saveurs d’agrumes mûrs, d’écorce d’orange et de pamplemousse, relevées par des notes épicées de coriandre et de poivre. La texture, à la fois réchauffante et ample, met en valeur les arômes de genièvre et de fleurs séchées, avec une touche végétale évoquant le concombre vert. La finale, légèrement sèche, reste longue et nette, soutenue par une présence alcoolisée bien intégrée. Impression générale: Un gin pur et expressif, porté par l’équilibre entre la baie de genièvre, les agrumes et les herbes aromatiques. L’ensemble se distingue par sa précision, sa cohérence et la clarté de son expression botanique.