Visuel: Ambré doré, limpide. Nez: Expression marquée par les baies de genièvre et les épices, soutenues par des notes boisées et vanillées. De légères touches d’écorce d’orange apportent une nuance fraîche et aromatique. Bouche: L’attaque est franche, la texture onctueuse, avec une dominante de genièvre et d’épices. Les notes boisées s’affirment progressivement, apportant une pointe d’astringence. La finale laisse apparaître des accents de vanille et de fruits secs, avec une persistance correcte. Impression générale: Un gin équilibré dans son ensemble, centré sur le genièvre et les notes boisées, offrant une structure cohérente et une certaine complexité.