Visuel: Cristallin, brillant Nez: Des notes herbacées et terreuses, rehaussées d'une nuance florale et d'une touche discrète d'anis. Bouche: L'attaque, ample et puissante, associe fruits et herbes, relevés par des épices et une légère douceur sucrée. Le corps est moyen, porté par une acidité vive et une chaleur mesurée. L'anis s'affirme progressivement et accompagne une finale longue, qui gagne en structure. Impression générale: Un ensemble harmonieux et structuré, où un anis discrètement dosé apporte de la définition aux notes herbacées et fruitées.