Le nez est expressif et fin, avec une très belle complexité florale, de chèvrefeuille et de lavande, accompagnée de notes de gingembre et d'herbe coupée. En bouche, le profil est franc et de belle expressivité, avec une attaque vive et une finale fraîche où les épices se dévoilent avec élégance. Un ensemble très authentique et harmonieux.