Nez discret aux arômes de poivron vert, citron et ananas, avec une pointe d'herbe. La bouche révèle un profil onctueux et franc, où s'expriment des notes de poivre et d'herbe. L'équilibre est remarquable, avec une amertume bien intégrée et une finale saline de belle longueur. Un ensemble superbe et élégant.