Nez aux accents végétaux, herbe et écorce d'agrume, avec des notes de canne à sucre et d'anis. En bouche, le profil se montre franc, onctueux et doux, avec de la fraîcheur, du poivre et des nuances herbacées. La finale est longue et révèle une belle minéralité, accompagnée d'une touche d'amertume.