Aspetto: Mogano intenso, limpido Profumo: Al naso si aprono note anisate di liquirizia e finocchio, esaltate da scorze di agrumi e spezie dolci. Gusto: L’attacco soave rivela una consistenza grassa e cremosa, sostenuta da frutta candita ed erbe dal sapore mielato. Un’amarezza di radice bilancia la dolcezza e apporta una freschezza persistente. Il finale, lungo e persistente, si protrae con una nota mentolata. Impressione generale: Un insieme intenso e complesso, in cui la dolcezza dell’anice si bilancia con un’amarezza vegetale su una consistenza cremosa.