Naso complesso, con aromi vegetali erbacei e di ortaggi, con note di canna da zucchero e un tocco di stalla. Al palato, il profilo si presenta fresco e ben equilibrato, con una bella espressività e sapori di asparago e canna da zucchero. Il finale rivela un’elegante dimensione vegetale. Un insieme che può sembrare rustico, ma assolutamente armonioso.