Nariz compleja, con aromas vegetales herbáceos y de hortalizas, con notas de caña de azúcar y un toque a establo. En boca, el perfil resulta fresco y bien equilibrado, con una bonita expresividad y sabores a espárragos y caña de azúcar. El final revela una elegante dimensión vegetal. Un conjunto que puede parecer rústico, pero totalmente armonioso.