En nariz, presenta matices vegetales de agave cocido y hierba, con notas de jamón y ahumado. Un conjunto sutil y elegante, de expresión franca. En boca, el perfil resulta amplio y untuoso, con una textura sedosa y una bonita coherencia con la nariz. El final, largo y goloso, se ve realzado por un toque salino. Un conjunto típico y refinado.