Nez aux accents végétaux d'agave cuit et d'herbe, avec des notes de jambon et de fumé. Un ensemble subtil et élégant, à l'expression franche. En bouche, le profil se montre ample et onctueux, avec une texture soyeuse et une belle cohérence avec le nez. La finale, longue et gourmande, est relevée par une touche saline. Un ensemble typique et raffiné.