Babycham Hall Ginseng Deer Whip Wine

Médaille d'Argent

Informations

Type: Spiritueux à base de Baijiu
Volume d'alcool: 42% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Or pâle, brillant Nez: Expressif, il s'ouvre sur les fruits exotiques, l'ananas en tête, relevés de notes fermentées aux accents umami. Bouche: L'attaque, fidèle au nez, déploie les fruits exotiques et une touche anisée avant d'évoluer vers des notes de sauce soja et de sésame grillé. La texture est onctueuse, l'alcool bien intégré et l'équilibre bien tenu. La finale, souple, se prolonge avec persistance. Impression générale: Un ensemble expressif et gourmand, où le fruité exotique s'accorde aux notes fermentées et grillées sur une texture onctueuse.