Pisco Mosto Verde Italia Santa María Magdalena 2024

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Pisco
Tasa de alcohol adquirido: 42% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: Perú
Región: Ica

Notas de cata

Aspecto: Claro, brillante, límpido. Nariz: El perfil aromático revela una complejidad floral marcada por notas de rosa y manzana roja, acompañadas de cítricos, pera y cáscara de limón, complementadas por matices vegetales de hierba cortada, heno y un toque de mentol. Boca: El dulzor inicial se equilibra con una acidez refrescante, mientras que la textura revela cierta astringencia que añade complejidad. Los sabores evolucionan hacia notas especiadas de pimienta negra y verde, apoyadas por una presencia alcohólica cálida pero a veces no del todo integrada. El final es largo y persistente, marcado por acentos cítricos ligeramente amargos y un frescor mentolado. Impresión general: Un espirituoso con una fina complejidad aromática pero que adolece de falta de armonía en la integración de sus componentes.