Pisco Mosto Verde Italia Santa María Magdalena 2024

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Pisco
Teor de álcool: 42% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Peru
Região: Ica

Notas de prova

Aspecto: Límpido, brilhante, límpido. Nariz: O perfil aromático revela uma complexidade floral marcada por notas de rosa e maçã vermelha, acompanhadas de citrinos, pera e casca de limão, complementadas por nuances vegetais de erva cortada, feno e um toque de mentol. Boca: A doçura inicial é equilibrada por uma acidez refrescante, enquanto a textura revela uma certa adstringência que acrescenta complexidade. Os sabores evoluem para notas picantes de pimenta preta e verde, apoiadas por uma presença alcoólica quente, mas por vezes não totalmente integrada. O final é longo e persistente, marcado por acentos cítricos ligeiramente amargos e uma frescura mentolada. Impressão geral: Uma bebida espirituosa com uma óptima complexidade aromática mas que sofre de falta de harmonia na integração dos seus componentes.