Aspecto: Ámbar claro y brillante. Nariz: Los aromas revelan una complejidad herbácea marcada por el regaliz, las especias cálidas y las notas cítricas, con toques de corteza de árbol y membrillo. Boca: El ataque tiene un equilibrio agridulce sostenido por sabores bien integrados de ajenjo y hierbas amargas. La textura es agradable con una notable redondez, aunque el impacto en el paladar es más pronunciado que los aromas iniciales. El final es más corto de lo esperado, dejando una persistente impresión de amargura. Impresión general: Aguardiente de características clásicas que presenta un perfil equilibrado a pesar de un ligero desajuste entre la expresión aromática y gustativa.