Aspetto: Ambra chiaro e brillante. Profumo: Gli aromi rivelano una complessità erbacea caratterizzata da liquirizia, spezie calde e note agrumate, con sentori di corteccia d'albero e mela cotogna. Gusto: L'attacco ha un equilibrio agrodolce sostenuto da sapori ben integrati di assenzio ed erbe amare. La struttura è piacevole con una rotondità evidente, anche se l'impatto al palato è più pronunciato rispetto agli aromi iniziali. Il finale è più breve del previsto e lascia una persistente impressione di amarezza. Impressione generale: Un'acquavite dalle caratteristiche classiche che presenta un profilo equilibrato nonostante una leggera discrepanza tra espressione aromatica e gustativa.