Rosemont Whisky de Montréal 3

Médaille d'Argent

Informations

Type: Single Malt Whisky
Volume d'alcool: 42% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Canada
Région: Québec

Commentaire de dégustation

Visuel: Doré clair, limpide. Nez: Les arômes révèlent une intensité moyenne à élevée, mêlant des notes céréalières de grain et de malt à des nuances plus gourmandes de miel, beurre et vanille, complétées par des touches fruitées subtiles de pomme, poire et ananas, ainsi que des éléments floraux et herbacés. Bouche: L'attaque présente une vivacité alcoolique marquée qui s'accompagne d'un profil à la fois doux et dense. Les saveurs évoluent entre des notes grillées et toastées apportées par l'élevage, des nuances de caramel, vanille et cannelle, avec une finale qui révèle des accents chocolatés et tabacés. La texture demeure souple malgré un caractère parfois un peu carré qui manque de finesse. Impression générale: Un spiritueux correctement équilibré entre matière première et élevage, offrant une belle gourmandise et une bonne persistance aromatique, bien que l'expression reste quelque peu générique et manque de relief.