Visuel: Jaune paille, limpide Nez: Le gingembre domine, accompagné de notes d'agrumes et d'une touche végétale et savonneuse. Bouche: L'attaque est douce et lisse, puis le gingembre frais et épicé s'affirme nettement, rejoint par une note de canne. Les agrumes apportent ensuite fraîcheur et salivation, sur une sucrosité maîtrisée et un alcool bien intégré. La finale, de longueur moyenne, reste sur le gingembre avec une légère amertume. Impression générale: Un ensemble équilibré et frais, où le gingembre épicé s'accorde aux agrumes sur une douceur bien tenue.