Chiran Tea Chu Green Tea Shochu

Grande Médaille d'Or

Révélation Honkaku Shochu

Informations

Type: Honkaku Shochu
Volume d'alcool: 25% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Japon
Région: Kagoshima

Commentaire de dégustation

Visuel: Cristallin, propre, brillant. Nez: Profil aromatique ample et complexe, associant des notes profondes de patate douce cuite, de fruits secs grillés et de céréales légèrement torréfiées. Des nuances herbacées et végétales, subtilement fumées, s’entrelacent à des touches de foin séché et de noisette, apportant richesse et harmonie. Bouche: L’attaque est puissante et soyeuse, marquée par une texture enveloppante et une intensité aromatique remarquable. Les saveurs de fruits secs, de caramel léger et de patate douce rôtie s’expriment avec précision, soutenues par une trame grillée et légèrement fumée. La chaleur maîtrisée de l’alcool confère longueur et structure, tout en préservant un équilibre convaincant. La finale, longue et persistante, révèle des accents d’épices douces et de noix torréfiées. Impression générale: Un spiritueux de grande complexité, alliant puissance, profondeur aromatique et finesse d’exécution, pour une expression pleinement aboutie de son style.