Nez franc et élégant aux accents végétaux herbacés, avec des nuances minérales et épicées. En bouche, le profil se montre très subtil et abouti, avec des arômes profonds de romarin, thym et poivre. L'acidité intense accompagne une belle douceur. La finale est longue et l'amertume agréable. Un ensemble franc et réussi.