Kinmen Kaoliang Liquor 56° 12 Years

Médaille d'Argent

Informations

Type: Spiritueux
Volume d'alcool: 56% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine Taipei (Taiwan)

Commentaire de dégustation

Nez éclatant et sans défaut, aux arômes de céréale cuite, sésame et champignon, avec une franchise remarquable. En bouche, le profil présente une belle typicité, avec une attaque souple et beaucoup de fraîcheur. Le fruit frais se déploie au contact de notes végétales de céréale. La finale révèle une certaine amertume et astringence, mais la longueur reste satisfaisante. Un ensemble très élégant et complexe.