Nez expressif et complexe aux arômes fumés, avec des notes végétales et de poivre noir. En bouche, le profil se montre élégant et éclatant, avec une belle complexité et des saveurs herbacées et poivrées. L'alcool est bien intégré et la finale, marquée par une légère amertume, reste persistante. Un ensemble harmonieux où la minéralité apporte une dimension supplémentaire.