Al naso presenta sentori vegetali erbacei e di agave, con note di lime. Al palato, il profilo mostra una bella cremosità e un ottimo equilibrio, sostenuti da un’acidità e da un’espressività di qualità. Il peperone verde e le sfumature affumicate conferiscono complessità, mentre l’amarezza si integra armoniosamente. Un insieme elegante e ben strutturato.