Barsol Mosto Verde of Quebranta 41.8° 2023

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Pisco
Teor de álcool: 41.8% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Peru
Região: Ica

Notas de prova

Aspecto: Límpido e transparente. Nariz: Os aromas revelam uma bela expressão floral com jasmim, lilás e rosa, acompanhados por notas cítricas e de uvas frescas, embora a intensidade aromática seja por vezes discreta. Boca: O ataque é bem equilibrado, com sabores frutados dominados por uvas verdes e melão, realçados por um toque de pimenta e casca de citrinos. A textura é satisfatória, com uma frescura apreciável, apesar de algumas notas ligeiramente cozinhadas e sulfurosas que prejudicam a impressão geral. O final é relativamente curto, permitindo que a fruta se desvaneça em favor de uma doçura residual. Impressão geral: Uma aguardente clássica com qualidades florais notáveis, mas cuja complexidade e persistência beneficiariam de um maior desenvolvimento.