Mezcal Artesanal 100% Agave Americana Coyote Blanco Joven

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Mezcal
Teor de álcool: 45% vol
No/Low: Não
Orgânico: Sim
País: México
Região: Oaxaca

Notas de prova

Aspecto: Cristalino, brilhante e límpido. Nariz: O bouquet revela aromas de agave cozinhado acompanhados de notas cítricas, minerais e terrosas, com notas de cogumelos, ervas frescas e ananás. Boca: O ataque é doce com caramelo e tâmaras, evoluindo para sabores de amêndoa fumada, nozes torradas e especiarias doces. A textura é encorpada, com álcool bem integrado e uma sensação equilibrada de frescura. O final desenvolve um ligeiro amargor acompanhado de pimenta branca e pedra britada, com uma persistência média a elevada. Impressão geral: Uma aguardente elegante, limpa e de complexidade respeitável, apesar de uma certa discrição inicial.