Aspetto: Colore ambrato, limpido Profumo: Lo zenzero domina nettamente, accompagnato da spezie pepate e da un tocco di agrumi canditi. Gusto: L'attacco morbido e rotondo, dalla consistenza setosa, lascia spazio a uno zenzero intenso, esaltato da spezie piccanti e note di arancia. Una freschezza leggermente mentolata e un'acidità misurata bilanciano la dolcezza. Il finale, caldo e piccante, si protrae con una bella persistenza. Impressione generale: Un insieme rotondo e ben strutturato, in cui l’intensità dello zenzero si bilancia tra dolcezza e freschezza.