Yingxiongdu Liquor - Kunzi 2005

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: Sì
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Limpido e brillante Profumo: Al naso si aprono sentori di salsa di soia e note tostate e golose, impreziosite da un tocco di frutta matura. Gusto: L'attacco è intenso e rotondo, sostenuto da un sapore umami che si protrae grazie a un tocco affumicato e a sentori di frutta matura su uno sfondo leggermente speziato. La consistenza, compatta e morbida, integra bene l'alcol. Il finale rimane morbido e netto, con una persistenza discreta. Impressione generale: Un insieme rotondo e goloso, in cui la morbidezza bilancia l’intensità umami e fruttata su una consistenza compatta.