Chentan 53°

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Profumo discreto, che unisce note di cereali, soia e funghi secchi. Gusto: L’attacco, morbido, rivela una nota di ananas accompagnata da sapori salati di soia e da un tocco di formaggio. Il corpo è medio, la consistenza avvolgente, sostenuta da una leggera astringenza e da un alcol ben integrato. Il finale, equilibrato, si protrae con una buona persistenza. Impressione generale: Un insieme equilibrato e ben strutturato, in cui la dolcezza fruttata dell’ananas si armonizza con le note salate della soia, nonostante un profumo un po’ riservato.