Cachaça Bylaardt Extra Premium 2007

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Cachaça
Teor de álcool: 38% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Brasil

Notas de prova

Aspecto: Cor âmbar dourada e límpida. Nariz: Os aromas revelam uma paleta complexa dominada pela madeira e baunilha, acompanhada por notas de frutos secos, alperce seco e ameixa seca, com toques de caramelo e um ligeiro toque herbáceo. Boca: O ataque é suave e sedoso, desenvolvendo deliciosos sabores de caramelo e toffee, sustentados por especiarias doces como a canela. O equilíbrio geral é bem controlado, com uma integração harmoniosa de álcool e aromas amadeirados. O final prolonga-se em notas secas e amadeiradas, oferecendo uma persistência apreciável num registo aveludado. Impressão geral: Uma aguardente que revela um bom equilíbrio entre complexidade aromática e finesse, apesar de algumas notas terrosas que podem ser fracturantes.