3 Cráneos 2025
Medalha de Prata
Informações
- Modelo
- Mezcal
- Teor de álcool
- 45% vol
- No/Low
- Não
- Orgânico
- Não
- País
- México
- Região
- Estado de México
Notas de prova
No nariz, apresenta aromas de evolução, terra e couro, com notas fumadas e de anis. Na boca, o perfil revela-se cremoso e salgado, com especiarias apimentadas. Um conjunto complexo e elegante, de excelente equilíbrio, em que o final revela uma certa adstringência, mas também uma persistência notável.
Pontos fortes
Comprimento
Textura
Equilíbrio
Aromas
Nota de evolução
Terra, Couro
Tostado / defumado
Defumado, Queimado, Assado
Especiaria
Pimenta-do-reino verde, Anis, Baunilha
Fruta cítrica
Lima
Vegetal
Vegetal herbáceo, Agave
Contato
- Nome
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José Manuel Espinoza
- Modelo
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Produtor
- Website
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