Aspecto: Limpio y límpido. Nariz: El bouquet es extraordinariamente complejo, combinando notas vegetales herbáceas con aromas lácticos y a queso, acompañados de delicados toques florales y una marcada dimensión mineral. Boca: El ataque es de cuerpo medio con sabores cremosos y especiados, con notas de espárragos, pimienta blanca y anís. El vino desarrolla una textura suave salpicada de matices vegetales complejos y toques de regaliz. El final es largo y algo picante, marcado por un amargor persistente con toques de regaliz. Impresión general: Aguardiente con un perfil vegetal y cremoso bien equilibrado, que ofrece una experiencia gustativa compleja a pesar de un carácter ocasionalmente fuerte.