Shihuamei Wine

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Sauce Aroma Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 52.4% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Nariz fermentativa con toques de salsa de soja y miso, con notas de evolución hacia las setas secas y toques de cereal tostado. En boca, el perfil revela una gran complejidad y un equilibrio armonioso, en el que el alcohol se integra a la perfección y la salinidad aporta una dimensión adicional. El final, marcado por matices vegetales y fúngicos, deja entrever un ligero azúcar residual. Un conjunto excepcional, típico y de buena persistencia.