Visuel: Ambre foncé, limpide Nez: Le chêne domine, accompagné d'épices douces et d'une touche herbacée. Bouche: La bouche, de corps moyen, s'ouvre sur des notes sucrées de caramel et de sucre brun, soutenues par un boisé affirmé qui apporte une légère astringence. Les épices douces se dévoilent ensuite, avant une finale de longueur moyenne relevée d'une pointe poivrée. L'alcool y est très bien intégré. Impression générale: Un ensemble harmonieux, où la douceur du caramel s'accorde au boisé et aux épices, porté par un alcool bien fondu, malgré un bois parfois un peu présent.