Liqueur rhum caramel beurre salé

Médaille d'Argent

Informations

Type: Liqueur
Volume d'alcool: 18% vol
No/Low: Non
Biologique: Oui
Pays: France
Région: Vin de France

Commentaire de dégustation

Visuel: Beige laiteux, opaque Nez: Notes lactées de crème et de lait concentré, enrobées d'un caramel au beurre. Bouche: L'attaque, d'une douceur intense, déploie le lait concentré et le caramel au beurre, relevés d'une touche de café et d'une légère salinité qui tempère le sucre. La texture est veloutée et dense, un peu épaisse, avec un alcool bien fondu. La finale, de longueur moyenne, reste sur le caramel. Impression générale: Un ensemble gourmand et bien assemblé, où la douceur lactée et caramélisée s'appuie sur une texture veloutée, malgré une sucrosité très présente.