Visuel: Cristallin, limpide, brillant Nez: Le nez s'ouvre sur des agrumes zestés, des herbes fraîches et une délicate touche florale. Bouche: L'attaque est douce et légèrement sucrée, puis laisse place à une fraîcheur mentholée et à des notes d'olive verte sur un fond minéral et terreux. La texture est crémeuse, l'alcool souple et l'ensemble reste bien équilibré malgré un léger piquant. La finale, fraîche, revient sur le citron vert. Impression générale: Un ensemble frais et équilibré, où les agrumes et les herbes s'accordent à une douceur discrète sur une texture crémeuse.