Visuel: Limpide, brillant, incolore. Nez: Le bouquet révèle une complexité aromatique marquée par les fruits du verger, notamment la pomme et la poire, accompagnés de notes d'agrumes, de jasmin et d'épices douces comme les clous de girofle. Bouche: L'attaque présente des saveurs franches de fruits mûrs et de zeste d'agrumes, rehaussées par des touches de miel, de cannelle et de notes herbacées. La texture se montre équilibrée avec un corps léger à moyen, bien que l'alcool apporte parfois une certaine vivacité. La finale développe des arômes persistants d'olive douce et d'épices, dans un ensemble harmonieux et rafraîchissant. Impression générale: Un spiritueux bien construit qui conjugue complexité aromatique et équilibre gustatif, offrant une dégustation cohérente du nez à la finale.