Weicang Jiangjiu

Médaille d'Argent

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 53% vol
No/Low: Non
Biologique: Oui
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Clair, limpide, brillant Nez: Un nez intense et complexe, porté par des notes de soja et de noix qu'éclaire un fruité exotique. Bouche: La bouche prolonge fidèlement le nez, avec des notes de noix et de fruits mûrs relevées par une touche d'agrumes et une profondeur sapide aux accents de champignon et d'épices. La texture reste légère et délicate, dans un bel équilibre. La finale se montre longue et persistante. Impression générale: Un ensemble complexe et élégant, où la profondeur savoureuse du soja et de la noix s'accorde à un fruité exotique dans un bel équilibre.