Gaozhou Chun

Médaille d'Or

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 52% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, cristallin Nez: Le nez s'ouvre sur des fruits tropicaux et la pêche mûre, relevés d'une touche anisée. Bouche: En bouche, la banane mûre domine, accompagnée de céréales et d'une touche terreuse. L'attaque est vive et tranchante, portée par une belle acidité sur un corps moyen, puis gagne progressivement en ampleur. La finale, longue et fraîche, se teinte d'épices piquantes. Impression générale: Un ensemble équilibré et frais, où la vivacité du fruité s'accorde à une profondeur épicée et terreuse, jusqu'à une finale ample.