Aspecto: Cristalino, limpio y brillante. Nariz: Los aromas revelan una paleta compleja dominada por los cítricos, en particular el limón y la naranja, acompañados de notas especiadas de pimienta rosa, cardamomo y clavo, con matices más terrosos de raíces en el fondo. Boca: El ataque es franco y equilibrado, marcado por la vivacidad de los cítricos, que dejan paso progresivamente a las especias y al amargor vegetal. La textura es de media a densa, a veces ligeramente secante. El final es largo, con notas intensas de pimienta y toques de especias mediterráneas. Impresión general: Aguardiente de aromas limpios y bien definidos, que ofrece un perfil gustativo equilibrado entre frescura cítrica y complejidad especiada, sin excesivas pretensiones.