Aspecto: Ámbar intenso, límpido Nariz: En nariz se percibe primero la manzana cocida con toques de repostería, envuelta en caramelo y especias dulces. Boca: En boca predomina la manzana caramelizada, acompañada de frutas de hueso y notas de repostería mantecosa. El dulzor, intenso y algo marcado, se ve respaldado por una acidez viva que aporta equilibrio y frescura a una textura suculenta. El final, bastante largo, prolonga las especias dulces. Impresión general: Un conjunto goloso e intenso, que evoca un pastel de manzana, donde una bonita acidez equilibra un dulzor algo marcado.