Quanyaxiang

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 52% vol
No/Low: No
Orgánico: Yes
País: China

Notas de cata

Aspecto: Cristalino, brillante Nariz: Una nariz expresiva, dominada por los cereales tostados y la soja, realzada por un ligero toque de acetona. Boca: El ataque es vivo, marcado por una nota cítrica y una ligera acidez, que da paso a sabores lácteos que recuerdan al arroz con leche y a un toque umami. La textura, ligeramente grasa y granulosa, se inscribe en un conjunto bien equilibrado en el que el alcohol acompaña a los aromas. El final, suave y persistente, culmina con notas de fruta muy madura. Impresión general: Un conjunto expresivo y bien equilibrado, en el que los cereales tostados y las notas lácteas se combinan con un afrutado discreto, sobre una textura agradable y un final persistente.