Quanyaxiang

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 52% vol
No/Low: Não
Orgânico: Sim
País: China

Notas de prova

Aspecto: Cristalino, brilhante Nariz: Um aroma expressivo, dominado por cereais torrados e soja, realçado por um ligeiro toque de acetona. Boca: O ataque vivo, marcado por uma nota cítrica e uma ligeira acidez, dá lugar a sabores lácteos que evocam o arroz com leite e a um toque de umami. A textura, ligeiramente gordurosa e granulosa, insere-se num conjunto bem equilibrado, onde o álcool acompanha os aromas. O final, suave e persistente, termina com notas de frutos muito maduros. Impressão geral: Um conjunto expressivo e bem equilibrado, onde os cereais torrados e as notas lácteas combinam com um frutado discreto, sobre uma textura agradável e um final persistente.