Les Millésimés de Christian Drouin 1995

Médaille d'Argent

Informations

Type: Calvados
Volume d'alcool: 42% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: France
Région: Normandie

Commentaire de dégustation

Visuel: Ambre soutenu, limpide Nez: Le nez s'articule autour de la pomme cuite, accompagnée de notes boisées et épicées. Bouche: L'attaque est douce puis gagne en puissance, le boisé et un léger grillé prenant le pas sur le fruit, avec une pointe d'acidité. La texture manque un peu de volume et de finesse. La finale, longue et agréable, revient sur des notes fruitées et sucrées. Impression générale: Un ensemble classique et intense, centré sur la pomme et le bois, auquel il manque toutefois un peu de caractère et d'équilibre.