Zivania 2010

Médaille d'Or

Informations

Type: Eaux-de-Vie de Marc
Volume d'alcool: 43% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chypre
Région: Lemesos

Commentaire de dégustation

Visuel: Ambre cuivré, limpide. Nez: Le bouquet révèle une intensité marquée avec des notes boisées accompagnées de fruits secs, de vanille, de miel et de nuances torréfiées évoquant le café et le tabac. Bouche: L'attaque se montre douce avec une texture corsée qui développe des saveurs de caramel, de fruits confits et de chocolat. L'acidité apporte une certaine vivacité tandis que l'astringence structure l'ensemble. La finale s'étire longuement sur des accents de porto, de tabac et de vanille avec une intégration alcoolique maîtrisée. Impression générale: Un spiritueux complexe et équilibré qui conjugue richesse aromatique et caractère affirmé dans une expression harmonieuse.