Kajszibarack Pálinka 2024

Médaille d'Argent

Informations

Type: Eau-de-Vie de Fruit
Volume d'alcool: 45% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Hongrie
Région: Alföld (Grande Plaine)

Commentaire de dégustation

Visuel: Blanc d'eau, limpide et brillant. Nez: Les arômes évoluent de notes végétales fraîches vers des fruits à noyau, révélant principalement la pêche et l'abricot, complétés par des agrumes et une dimension florale. Bouche: L'attaque présente un corps moyennement plein avec une fraîcheur marquée et des notes d'épices. L'évolution confirme le profil fruité annoncé au nez, accompagné d'un caractère légèrement piquant. La finale, de longueur moyenne à longue, développe une certaine astringence avec une texture quelque peu rugueuse qui contribue au caractère d'ensemble. Impression générale: Un spiritueux bien exécuté qui tient ses promesses olfactives, offrant un profil fruité expressif malgré quelques ajustements texturaux.