Anncestral Espadín

Médaille d'Argent

Informations

Type: Mezcal
Volume d'alcool: 50% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Mexique
Région: Oaxaca

Commentaire de dégustation

Visuel: Blanc cristallin, parfaitement limpide. Nez: L'expression aromatique présente une intensité mesurée, révélant des notes de fumée douce, d'agave herbacée, de fruits sauvages et de pierre mouillée, complétées par des touches de vanille et de sève végétale. Bouche: L'attaque confirme les promesses olfactives avec une texture ronde et corsée, déployant des saveurs fruitées légèrement sucrées, des notes d'agave franc et des nuances herbacées. L'ensemble révèle des couches de profondeur avec des tons argileux et fumés. La finale se montre moyennement longue, marquée par une certaine astringence et une sécheresse accompagnée d'un léger réchauffement. Impression générale: Un spiritueux bien élaboré qui présente de l'expression et de la complexité, malgré une intensité aromatique qui pourrait gagner en expressivité.