Jinmaek Soju Oak 2025

Médaille d'Argent

Informations

Type: Soju
Volume d'alcool: 40% vol
No/Low: Non
Biologique: Oui
Pays: Corée du Sud

Commentaire de dégustation

Visuel: Ambré foncé, brillant. Nez: Le bouquet développe des notes boisées expressives accompagnées d'arômes de céréales, avec des nuances de fruits et de légères touches terreuses. Bouche: L'attaque se révèle franche sur des saveurs végétales et céréalières, évoluant vers des notes de chocolat et café. La texture demeure douce et ronde, offrant un bel équilibre alcoolique malgré une influence boisée parfois dominante. La finale s'exprime avec longueur et vivacité, laissant une impression de légèreté et de finesse. Impression générale: Un spiritueux bien équilibré qui développe une palette aromatique agréable, même si l'expression du chêne tend à s'imposer sur le caractère du distillat.