Aspetto: Colore ambrato, limpido Profumo: Prevalgono le note di frutta secca e caramello alla vaniglia, esaltate da un leggero sentore affumicato. Gusto: Al palato, rotondo e ricco, prevale il sentore di legno, senza però mascherare un affumicatura ben presente, su uno sfondo di frutti rossi. La struttura è equilibrata e acquista complessità man mano che si procede con la degustazione. Il finale, lungo, unisce un’affumicatura delicata a spezie calde e lascia una leggera secchezza. Impressione generale: Un insieme ricco ed equilibrato, in cui le note legnose e affumicate si armonizzano con quelle fruttate su una consistenza rotonda, fino a un finale lungo e speziato.